月 十 五

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吉野風豬肉丼

[ 材料 ] 黑糖粉( 10g ) . 米酒( 200g ) . 醬油( 100g ) . 堅魚醬油( 200 g ) . 高湯(600g) . 洋蔥(3顆) . 豬肉火鍋片
[ 作法 ] 1. 將黑糖粉 . 米酒 . 醬油 . 堅魚醬油 . 高湯 混合後用中小火煮滾 2. 加入洋蔥 . 洋蔥煮至金黃入味後加豬肉片煮熟入味即可 3. 最後淋在飯上後就是一道美味簡單的蓋飯了 ^^ ps. 這次我有搭配紅薑片 . 真是絕佳的搭配
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